Јун Ву Зелен чај Облак и магла

Јун Wu прифатлива машина за печен зелен чај од цели листови произведен во многу региони во Кина.Овој ист чај (и многу други) е виден на пазарот во кое било познато име на зелен чај: Хуангшан Маофенг, Билуо Чун итн. Јун Wu се преведува како“Облаци и магла”, кинески израз кој ги опишува двата вида на кондензација што се случуваат многу често заедно во планинските области со поголема влажност - идеален за пофини чаеви. Иако не е толку кружен како повеќето пофини зелени чаеви, тој има добар цветен призвук во неговата топла, житарна до речиси колаче арома, вкусен пијалак со респектабилна мазност..

Јун Ву е направен од целосно созреани цели лисја кои се и телесни и мазни, робусни, но не и тешки.Одличен, ефтин зелен чај за секојдневно пиење. It е долг кадрав лист.Неговиот вкус е тревен и растителен.Одличен зелен чај за оние кои го сакаат неговото антиоксидантно богатство. Долгиот жичен стилски лист започнува со пријатна адстрингентна нота и завршува со примеси на праска.Има темно зелен, мал, свеж лист кој создава зелен пијалак кој со многу висок мирис е вкусен. 

Темните листови од овој чај испуштаат слатки ароми на виолетово грозје, црвени јаболка и црвени сливи.Бледо лимон жолтата инфузија мириса на напнал и путер, шепоти на кремастото чувство што допрва доаѓа.Впечатливо мазниот вкус не содржи никаква адстрингентност.Лесен е и сладок и енигматичен, како одење низ маглата на древна чајна шума високо на кинески планински врв.Слатките, овошни ноти се трансформираат во мек, гаден послевкус на виолетово грозје и лимон.

Метод на подготовка

Спуштете приближно 1 лажичка листови од чај во водата.Користете 1,5 лажички ако го подготвувате чајот во чаша од 8 oz.Навалете ја чашата и нежно свртете ја, оставајќи ги сите листови да се навлажни и да се натопат во малку вода.Пополнете го гајванот остатокот од патот со 80°C (176°Ѓ) вода, стрЗатворете го капакот на гајванот и оставете го чајот да се стрм 1-2 минути, потоа драдостинфузијата.Кога ќе се спуштите на околу една четвртина од преостанатиот чај, наполнете го гајванот со топла вода со иста температура како претходно и оставете го да се стрмни 30 секунди до една минута.