Зелен чај Fujian Qu Hao Редок кинески чај
Qu Hao е редок чај: висококвалитетните листови се берат само еднаш годишно, помеѓу крајот на март и почетокот на април.Чајот се суши рачно со притискање на страните на топла вок.Ова е еден од најценетите кинески чаеви и достапен само во ограничени количини.Таа е од планините Вуи и се обработува зелена цела година.Еднаш годишно се обработува црно.Овој чај мора да го пробате!Нема горчина.Повеќекратни врвови со нежен, елегантно извиткан лист, таромата е извонредно свежа и блага, гвени во облачни, влажни услови.
Пред осумстотини години, зелениот чај Ку Хао беше најпочитуваниот зелен чај.Царот на династијата Сонг, Сонг Рен Жонг, многу уживаше во чајот.Императорот Сонг Рен Жонг бил познат како еден од најистакнатите познавачи на чај во своето време.Името Qu Hao значи „закривени влакнести врвови“ и доаѓа од особено тесните, богати зелени листови кои изгледаат како ситни куки.
Чајот собран во рана пролет пред фестивалот Кингминг (15-ти ден по пролетната рамноденица), е баран поради неговите нежни и рафинирани ноти.
Tнеговиот луксузно богат органски зелен чај од високи планини содржи етерични ноти на артишок и аспарагус со ноти на печена пченка.Овој нежен, редок чај од листови е богат со теанин што го подобрува здравјето и нуди чист, лесен пијалак со најосвежително нежен и смирувачки вкус.Прекрасна бледо зелена чаша со повторно многу умами, nути од слатко варена пченка, грашок, свлажна чиста завршница, смногу пријатно.
Фу Јун Ку Хао, главно произведен во Фуан, провинцијата Фуџијан, е еден вид полупечен зелен чај во облик на кадрава форма, создаден од Институтот за истражување на чај на академијата за земјоделски науки Фуџијан во 1991 година. Тоа е нов производ од специјални кадрави зелен чај создаден од Институтот за истражување на чај на Академијата за земјоделски науки Фуџијан по 1991 година, главно произведен во Фуан, провинцијата Фуџијан.
Квалитетните карактеристики на Fuyun Qiuhao се следните: тесна и кадрава форма, влакна кои се појавуваат, јасна жолто-зелена боја на супа, богата арома, мирис на костен, свеж и сладок вкус, нежно жолто и светло дно на листот.Се бере околу пролетната рамноденица од пупките и листовите на асексуалната раса Фујун бр. .
Зелен чај ｜ Фуџиан ｜ Неферментација ｜ Пролет и лето
