Органски Long Jing BIO Certified Dragon Well

Нашиот органски долг џинг е од нашата сопствена плантажа за чај сертифицирана од БИО, органското одгледување чај не користи хемикалии или пестициди или специјалитет за контрола на штетниците.Иако изгледот на органскиот долг џинг не е доволно добар, но вкусот останува најприродна и освежувачка арома и вкус, најважно е да нема никакви штетни остатоци во листовите што ќе предизвика вечна болест за човечките тела.

Обично, долго во првата берба, од крајот на март до почетокот на април, дава повеќе нежни ластари, поголема сладост, помалку горчина и свеж богат вкус.Кога се вари, чајот дава убава светло жолта чаша.Благодарение на чајот е еколошки, вкусот може малку да се разликува и да му даде личен вкус на овој чај.

Змеј Бунар се состои од нежни пупки и лисја собрани во текот на раното пролетно време Мингкијан, правејќи богата, густа и слатка инфузија.Процесот на правење чај Longjing е многу строг;Обично користи железни тави за печење на чајот и вклучува десет техники засновани на различни температури и влага, вклучувајќи тресење, фаќање, свиткување, притискање, мелење, триење и фрлање.

Овој чај има многу карактеристична форма: мазна и совршено сплескана долж внатрешната вена на листот, резултат на високо вешто обликување во топла вок.Овој процес, познат како тавче или пржење во тавче, беше усовршен во Кина од мајсторите за чај во текот на многу векови.Тој му дава на чајот пријатна, тост арома.

Како и другите зелени чаеви, предлагаме да се подготви долг џингкористејќи 3 грама лист (округла лажичка) на 7-8 унци вода.Стрмни со температура на водата од 185-195 степени F.;стрмни 2 до 2,5 минути.Подолгите стрмни времиња ќе дадат посилен вкус на чашата, полут вкус со одредено зголемување на адстрингентноста или „залак“ на чајот.Исцедете ги листовите, оставете ги суви и чувајте ги за дополнителни стрмнини.