Јунан црн чај Dianhong Чај лабава лист
Детал
Чаевите одгледувани во Јунан пред династијата Хан (206 п.н.е. – 220 н.е.) обично се произведувале во компресирана форма слична на модерниот пуер чај.Dian hong е релативно нов производ од Јунан кој започна со производство на почетокот на 20 век.Зборот diān (滇) е краткото име за регионот Јунан додека hóng (紅) значи „црвен (чај)“;како такви, овие чаеви понекогаш едноставно се нарекуваат црвено Јунан или црн Јунан, од подобрите сорти на црн чај произведени во Кина, Дианхонг се веројатно најприфатливите цени.
Другиот карактеристичен лик на Dianhong Golden е неговата свежа, цветна арома, со типична база на слад од црн чај.Овој дианхонг е одличен на секој можен начин.Има богат вкус, неверојатен овошен мирис и траен благ вкус.Листовите имаат многу пријатна текстура.Всушност, кога чајот е многу свеж - неколку недели од производството и се чува во затворен сад - допирањето ќе биде забавно како и галењето маче, сето тоа благодарение на фината кадифена обвивка на неговите неверојатно закривени листови.
Портокалово-бронзена инфузија со многу малку адстрингентност и ноти на овошје и јаткасти плодови, алкохолот е миризлив со ноти на меласа, слоеви какао, зачини и земјени ткаени заедно за да создадат богат вкус кој е надополнет со карамелизирана шеќерна сладост.
