Црн чај од Кина Јунан Дијан Хонг #5
Чајот Дианхонг е еден вид релативно висококвалитетен, гурмански кинески црн чај кој понекогаш се користи во различни мешавини на чај и се одгледува во провинцијата Јунан, Кина.Главната разлика помеѓу Дианхонг и другите кинески црни чаеви е количината на фини пупки од лисја, или „златни врвови“, присутни во сувиот чај.Чајот Dianhong произведува пијалак со златно портокалова боја со слатка, нежна арома и строгост.Дианхонг многу општо се однесува на црните чаеви што се произведуваат во провинцијата Јунан, зборот „Диан“ е скратено име за провинцијата што се користеше попопуларно во официјалните весници во старите денови, на подобрите сорти црн чај произведени во Кина. , Dianhong се веројатно најприфатливите цени. Портокалово-бронзена инфузија со многу малку адстрингентност и ноти на овошје и јаткасти плодови, алкохолот е миризлив со примеси на меласа, слоеви какао, зачини и земјени ткаенини заедно за да создадат богат вкус кој е надополнета со карамелизирана шеќерна сладост.
Црн чај ｜ Јунан ｜ Целосна ферментација ｜ Пролет и лето
