Инфузија со дехидрирани парчиња ананас исечкани на коцки

И покрај неговата груба надворешност, ананасот е симбол на добредојде и гостопримство.Ова датира од 17 век, кога американските колонисти се храбреле по опасните трговски патишта за да увезат ананас од Карипските острови и да го споделат со гостите.Ананасот е исто така доста гостопримлив за вашиот имунолошки систем: една шолја има повеќе од 100% од вашата дневна вредност на витамин Ц кој ги штити клетките и создава колаген.

Високо во манган

Минералот манган игра суштинска улога во начинот на кој вашето тело ја метаболизира храната, ја згрутчува крвта и ги одржува вашите коски здрави.Една чаша ананас има повеќе од половина од манганот што ви треба секој ден.Овој минерал е присутен и во цели зрна, леќа и црн пипер.

Наполнет со витамини и минерали

Покрај големите количини на витамин Ц и манган, ананасот додава на вашата дневна вредност на витамин Б6, бакар, тиамин, фолна киселина, калиум, магнезиум, ниацин, рибофлавин и железо.

Добри за варење

Ананасот е единствениот познат извор на храна на бромелаин, комбинација на ензими кои ги варат протеините.Затоа ананасот работи како омекнувач на месото: бромелаинот го разградува протеинот и го омекнува месото.Во вашето тело, бромелаинот ви го олеснува варењето и апсорпцијата на храната.

Сè за антиоксидансите

Кога јадете, вашето тело ја разградува храната.Овој процес создава молекули наречени слободни радикали.Истото важи и за изложеноста на чад од тутун и радијација.Ананасот е богат со флавоноиди и фенолни киселини, два антиоксиданси кои ги штитат вашите клетки од слободните радикали кои можат да предизвикаат хронични болести.Потребни се повеќе студии, но бромелаинот исто така е поврзан со намален ризик од рак.

Антивоспалителни и аналгетски својства

Бромелаинот, дигестивниот ензим во ананасот, има антиинфламаторни и ублажувачки својства.Ова помага кога имате инфекција, како синузитис, или повреда, како исчашување или изгореници.Исто така, ја неутрализира болката во зглобовите при остеоартритис.Витаминот Ц во сокот од ананас, исто така, го одржува нивото на воспаление на ниско ниво.