Кина Улонг Ми Лан Ксијанг Дан Конг
Милан Ксијанг е Дан Конг Улонг од планините Феникс (Фенгуанг шан).Буквално се преведува како мирис на мед-орхидеја и го опишува карактерот на чајот.Mi Lan Xiang Dan Cong се карактеризира со својата извонредна овошна арома и суптилен мирис на орхидеја.Овој Дан Конг Улонг е подвид на Шуи Ксиан и исто така само малку извиткан наместо валани во мониста.„Данконг е примамлив, длабоко ароматичен чај кој се менува при секое кинење и останува на непцето со часови.Правилната подготовка на Fenghuang Dancong бара поголема грижа од многу други чаеви, но дополнителното внимание вреди за наградата.Милан Ксијанг се преведува на „Мед орхидеја“ на англиски и овој чај е соодветно именуван.
Еден љубезен цветен чај со релаксиран ефект на загревање.Додека неговиот мирис е интересна мешавина од какао, печени ореви и папаја, во главниот профил на вкус доминираат нотите на мед и цитрус.Долгиот послевкус има сладок, малку јасмински карактер, кој останува во устата добар половина час.
Добро познатите улонг од феникс се познати по нивниот импресивен мирис и долготрајниот, кружен, кремаст вкус.
Терминот денконг првично значел чаеви од феникс, сите собрани од едно дрво.Во последно време, иако стана генерички термин за сите улонг на планината Феникс.Името на dancongs, како и во овој случај, често се однесува на одреден мирис.
Се препорачува подготовка на гонг фу со изворска вода или филтрирана вода.Дан Конг најдобро се вари со повеќе суви листови, пократки стрмни и помалку вода.Ставете 7 грама сув лист во вашиот стандарден гајван од 140 ml.Полијте ги листовите со врела вода што врие само покривајќи ги.Стрмни 1-2 секунди само истурајќи ги во вашиот резервоар.Важно е да го оставите да се излади до удобна температура пред да почнете да пиете.Постепено зголемувајте го времето со секое стрмнување.Повторете се додека листовите се држат.
Улонг чај ｜ провинција Гуангдонг ｜ полуферментација ｜ пролет и лето
