Совети за чај

1. Џвакање талог од чај после пиење чај за да помогне во одржувањето на здравјето

Некои луѓе ги џвакаат остатоците од чајот откако ќе испијат чај, бидејќи чајот содржи повеќе каротин, сурови влакна и други хранливи материи.Сепак, имајќи ја предвид безбедноста, овој метод не се препорачува.Поради тоа што остатоците од чајот може да содржат и траги од тешки метални елементи како што се олово и кадмиум, како и пестициди нерастворливи во вода.Ако јадете остатоци од чај, овие штетни материи ќе се внесат во телото.

2. Колку е посвеж чајот, толку подобро

Свеж чај се однесува на нов чај кој е печен со свежи листови помалку од половина месец.Релативно кажано, овој чај има подобар вкус.Меѓутоа, според теоријата на традиционалната кинеска медицина, свежо преработените листови чај имаат внатрешна топлина, а таа топлина ќе исчезне откако ќе се чуваат одредено време.Затоа, кога пиете премногу нов чај, луѓето може да добијат внатрешна топлина.Покрај тоа, новиот чај содржи високо ниво на полифеноли и кофеин од чајот, кои се склони кон иритација на желудникот.Ако редовно го пиете новиот чај, може да се појават гастроинтестинални тегоби.Луѓето со лош стомак треба да пијат помалку зелен чај кој е чуван помалку од половина месец по обработката.Друго што треба да потсетиме е дека не сите видови на чај се понови од старите.На пример, темните чаеви како што е чајот Pu'er треба да се стареат правилно и да имаат подобар квалитет.

3. Пиењето чај пред спиење влијае на сонот

Кофеинот содржан во чајот има ефект на стимулирање на централниот нервен систем.Затоа, отсекогаш се зборувало дека пиењето чај пред спиење ќе влијае на сонот.Во исто време, кофеинот е и диуретик, а пиењето многу вода во чајот неизбежно ќе го зголеми бројот на одење во тоалет навечер, а со тоа ќе влијае на сонот.Сепак, според потрошувачите, пиењето пуер чај има мало влијание врз сонот.Сепак, тоа не е затоа што Pu'er содржи помалку кофеин, туку поради други нејасни причини.

4. Листовите од чајот треба да се измијат, но првата инфузија не може да се пие

Дали можете да ја испиете првата чајна течност зависи од тоа каков чај пиете.Црниот чај или улонг чајот прво треба брзо да се измие со врела вода, а потоа да се исцеди.Ова не само што може да го измие чајот, туку и да го загрее чајот, што е погодно за испарување на мирисот на чајот.Но, овој процес не е потребен на зелениот, црниот чај итн.Некои луѓе можеби се загрижени за остатоците од пестициди на чајот и сакаат да го измијат чајот за да ги отстранат остатоците.Всушност, целиот чај е засаден со пестициди нерастворливи во вода.Чајната супа што се користи за правење чај нема да содржи остатоци.Од гледна точка на избегнување на остатоци од пестициди, миењето на чајот не е потребно.

5. Чајот е најдобар после оброк

Пиењето чај веднаш по оброкот може лесно да предизвика полифенолите да реагираат со железото и протеините во храната, а со тоа да влијае на апсорпцијата на железо и протеини од телото.Пиењето чај на празен стомак пред оброците ќе го разреди гастричниот сок и ќе влијае на лачењето на желудечниот сок, што не е погодно за варење на храната.Точниот начин е да се пие чај најмалку половина час по оброкот, по можност 1 час подоцна.

6. Чајната конзерва против мамурлак

Пиењето чај после алкохол има добрите и лошите страни.Пиењето чај може да го забрза разградувањето на алкохолот во организмот, а неговото диуретично дејство може да помогне да се излачат распаднатите материи, а со тоа да се помогне во мамурлакот;но во исто време, ова забрзано распаѓање ќе го зголеми товарот на црниот дроб и бубрезите.Затоа, луѓето со слаб црн дроб и бубрези најдобро е да не користат чај за мамурлак, особено да не пијат силен чај после пиење.

7. Користете хартиени чаши или чаши за термос за да направите чај

На внатрешниот ѕид на хартиената чаша има слој од восок, кој ќе влијае на вкусот на чајот откако ќе се раствори восокот;шолјата за вакуум поставува висока температура и постојана температура за чајот, што ќе ја направи бојата на чајот пожолта и потемна, вкусот ќе стане горчлив и ќе се појави вкусот на водата.Тоа дури може да влијае на здравствената вредност на чајот.Затоа при излегување најдобро е прво да го направите во чајник, а потоа откако ќе падне температурата на водата сипете го во термос.

8. Направете чај директно со врела вода од чешма

Во различни региони, постојат големи разлики во тврдоста на водата од чешма.Водата од тврда вода содржи високи нивоа на метални јони како што се калциум и магнезиум, кои можат да предизвикаат сложени реакции со полифеноли од чај и други

компоненти во чајот, што пак влијае на аромата и вкусот на чајот, како и на здравствениот ефект на чајот.

9. Користете врела вода за правење чај

Висококвалитетниот зелен чај обично се приготвува со вода на околу 85°C.Прегреаната вода лесно може да ја намали свежината на чајната супа.Улонг чаевите како што е Tieguanyin најдобро се приготвуваат во врела вода за подобар мирис на чајот;цедените темни чаеви како што е чајот за колачи Pu'er, исто така, може да се сметаат за приготвување чај, така што состојките со карактеристичен квалитет во чајот Pu'er можат целосно да се исцедат.

10. Направете го чајот со капак, има мирисна вкус 

Кога правите миризлив чај и чај од улонг, полесно е да се направи мирис на чајот со капакот, но кога се прави зелен чај, тоа ќе влијае на чистотата на аромата.